Pigeonnier des Ormes-Sur-Voulzie

Datant du XV ou XVIème siècle, ce pigeonnier appartient à l'origine au château de La Haulle qui est reconstruit en ferme suite à un incendie. Sa forme cylindrique atteste de son origine seigneuriale. Cette tour aveugle d’un diamètre 3 m d’environ dispose d’une seule porte pour que les exploitants puissent entrer. Un orifice est réservé dans la partie supérieure, pour que les volatiles puissent s’y introduire.

Chaque ferme possédait autrefois son pigeonnier qui fournissait de l'engrais naturel grâce aux fientes de pigeons, la colombine, riche en azote, et de la viande. Afin de lutter contre les prédateurs terrestres des pigeons (fouines, belettes, rats) qui pouvaient grimper aux murs, un enduit extérieur lissé était appliqué. Il fallait éviter toute prise possible. Une ceinture de briques renforce ici la protection.